tanaman melinjo

MelinjodariSerang

pengetahuan tanaman melinjo

Tanaman melinjo dapat tumbuh pada ketinggian tempat 0-1.200 m dpl. Dengan demikian,
tanaman melinjo dapat tumbuh di pegunungan berhawa lembab, bisa juga didataran rendah yang
relatif kering. Namun agar dapat berproduksi secara maksimal, melinjo sebaiknya ditanam di
dataran rendah yang ketinggiannya tidak lebih dari 400 m dpl dan dengan curah hujan sekitar
3.000-5.000 mm/tahun merata sepanjang tahun.
Pohon melinjo sudah dapat dipanen setelah berumur 5-6 tahun. Panen dilakukan dua kali
setahun. Panen besar sekitar bulan Mei-Juli, sedangkan panen kecil sekitar bulan Oktober-
Desember. Sedangkan pemungutan bunga dan daun muda dapat dilakukan kapan saja. Hasil
melinjo per pohon untuk tanaman melinjo yang sudah dewasa bervariasi antara 15.000-20.000 biji.
Menurut petani, tanaman melinjo umur 15 tahun hasil produksi buahnya mencapai 50 kg klatak
(buah yang telah dikupas kulitnya) sekali panen, berarti produksi yang diperoleh klatak 100
kg/pohon/tahun.
Berbagai bagian dari pohon melinjo dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan.
Diantaranya, daun, biji melinjo dan kulit biji melinjo sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk
sayur. Selain itu, bijinya juga dapat diolah menjadi emping.

dalam mengolah biji melinjo menjadi emping  , sebaiknya biji melinjotidak disimpan terlalu lama sebelum diolah menjadi emping.
Buah melinjo yang disimpan lebih dari tiga bulan tanpa fasilitas penyimpanan yang baik akan
mempengaruhi kualitas emping yang dihasilkan.
Emping melinjo adalah sejenis keripik yang dibuat dari biji melinjo yang telah tua. Proses
pembuatan emping tidak sulit dan dapat dilakukan dengan menggunakan alat-alat sederhana.
Emping melinjo merupakan salah satu komoditi pengolahan hasil pertanian yang memiliki nilai
tinggi, baik karena harga jual yang relatif tinggi maupun sebagai komoditi ekspor yang dapat
mendatangkan devisa. Sejauh ini, emping diekspor ke negara-negara tetangga di antaranya ke
Singapura, Malaysia dan Brunei. Bahkan, pasar ekspor yang potensial menjangkau Jepang, Eropa
dan Amerika. untuk melihat produk emping kualitas super klik emping melinjo kualitas super

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s