alat alat yang dibutuhkan dalam pembuatan emping

Peralatan yang digunakan untuk memproduksi emping melinjo masih sederhana, mudah
diperoleh, dan relatif murah harganya. untuk melihat produk emping klik disini Alat-alat yang diperlukan antara lain:
1. Batu landasan atau yang biasa disebut umpak
Umpak digunakan sebagai tempat/alas untuk memipihkan biji melinjo. Umpak biasanya
memiliki permukaan yang rata dan licin serta terbuat dari kayu seperti kayu mahoni dan kayu
sawo, tetapi ada juga umpak yang terbuat dari batu.. Umur ekonomis umpak biasanya berkisar
antara 7-8 tahun. Satu buah umpak harganya berkisar antara ±Rp 30.000 – Rp 40.000.

Sedangkan umpak dari baru harganya relatif lebih mahal yaitu mencapai ±Rp150.000,- dengan
umur ekonomis > 15 tahun.
2. Palu / martil
Martil digunakan untuk memecahkan cangkang/kulit keras serta memipihkan biji melinjo yang
sudah disangrai. Martil tersebut terbuat dari besi baja. Ukuran berat martil bermacam-macam,
mulai dari 1 kg, 1,5 kg, dan 2 kg bahkan ada yang sampai 3 kg. Semakin berat martil akan
semakin bagus emping yang dihasilkan. Ini karena berat martil menentukan kekuatan
pemipihan biji melinjo. Proses pemipihan yang baik adalah dengan cara memukulkan martil
pada biji melinjo 2-3 kali. Pemukulan yang berkali-kali justru akan membuat emping
pecah/hancur. Sedangkan pemukulan yang lemah akan menghasilkan emping tebal.
Martil yang terbuat dari besi baja tersebut mempunyai umur ekonomis yang cukup lama yaitu >
20 tahun. Satu buah martil baja harganya ±Rp 40.000,-.
3. Sosok / kape
Serok atau yang biasa disebut kape ini terbuat dari seng. Untuk memindahkan biji melinjo yang
sudah dipipihkan di atas umpak ke anyaman bambu/rigen, maka digunakan serok/kape. Satu
buah serok/kape tersebut harganya ±Rp 5.000 dan mempunyai umur ekonomis sekitar ±1
tahun.
4. Wajan
Wajan digunakan untuk menyangrai biji melinjo. Wajan tersebut terbuat dari tanah liat. Harga
1 unit wajan berkisar antara Rp 15.000 – Rp 25.000 dan mempunyai umur ekonomis antara 6
bulan – 1 tahun.
5. Serok
Serok yang digunakan untuk mengaduk-aduk dan mengangkat biji melinjo yang disangrai di
wajan biasanya terbuat dari stainless steel atau tempurung kelapa agar tidak karatan. Serok
memiliki bagian bawah yang berlubang-lubang. Hal ini dimaksudkan untuk memisahkan
antara pasir dan biji melinjo ketika diangkat dari wajan. Harga 1 unit serok berkisar antara Rp
5.000 – Rp 10.000 dengan umur ekonomis 6 bulan – 1 tahun.
6. Anyaman bambu (rigen)
Anyaman bambu/rigen yang digunakan untuk menjemur emping yang telah dipipihkan
biasanya berukuran 70cm x 80cm dan 60cm x 120cm. Harga satu unit anyaman bambu
tersebut berkisar antara Rp 10.000 – Rp 15.000 dengan umur ekonomis rata-rata 6 bulan – 1
tahun.

7. Tungku
Tungku yang digunakan sebagai pemanas untuk menyangrai biji melinjo terbuat dari batu bata
dengan P x L x T = 20 x 25 x15 cm serta mempunyai umur ekonomis > 25 tahun. Untuk
membuat tungku tersebut biasanya tidak membutuhkan biaya, atau kalaupun membutuhkan
biaya, paling-paling hanya diperlukan ±Rp 2.000 untuk membuat satu unit tungku.
Fungsi tungku ini dapat diganti oleh kompor baik dengan bahan bakar minyak tanah, briket
batubara ataupun gas. Tetapi para pengrajin lebih menyukai menggunakan tungku batu bata
karena panasnya lebih merata dan awet.
8. Mesin pengepres kemasan
Mesin pengepres kemasan ada beberapa jenis, dari yang sederhana sampai yang modern untuk
mengemas secara masal. Di wilayah kami mesin pengepres kemasan yang umum digunakan,
yaitu:
a. Alat pengepres yang menggunakan tangan.
Harga 1 unitnya ±Rp350.000,- dengan umur ekonomis ± 3 tahun.
b. Mesin pengepres semi otomatis yang biasanya disebut mesin sealer otomatis.
Harga 1 unitnya ±Rp 12.000.000 dengan umur ekonomis ±5 tahun.

untuk melihat hasil produk dari pengunaan alat  diatas silahka klik produk emping

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s